Nicola Asplanato et Anna, sa compagne, sont un jeune couple qui partage son amour pour la nature et le territoire. Ils se sont rencontrés il y a 13 ans, il lui a appris la langue italienne et elle l'a encouragé à poursuivre sa passion, la nature mais surtout le pétrole. Depuis ce moment, ils ont toujours travaillé ensemble, en harmonie dans d’autres activités, jusqu’à ce qu’ils décident de créer leur propre produit de qualité. Huile d'asplanate. De jeunes mains qui veulent se renouveler, s'améliorer et améliorer le lieu où elles vivent. Un véritable coup de foudre pour l'environnement qui les entoure, qui les a poussés à connaître, étudier et s'approprier, une méthode d'où dérive une huile de qualité supérieure.

Nicola et Anna ont consacré passion et énergie à créer leur propre petit nid où ils peuvent partager amour et passion. Ils ont ainsi transformé un vieux moulin délabré en ce qui est aujourd’hui leur entreprise.