Altitude : 300 mètres au dessus du niveau de la mer.
Culture :Organique, respectueuse de l'environnement.
Récolte : Fin octobre


Un mélange parfait
Notre choix d'associer 80% d'olives vertes à 20% d'olives noires, récoltées à maturité et transformées à froid, donne vie à une huile d'olive extra vierge unique en son genre. Un mélange parfait qui met en valeur les caractéristiques de chaque variété et offre une expérience sensorielle inoubliable.

Arôme : Au nez, des notes d’herbe fraîche, d’amande et d’artichaut se mélangent harmonieusement, créant un bouquet olfactif intense et enveloppant.

Goût : En bouche, il révèle un goût fruité et légèrement épicé, avec des notes délicates qui rappellent la fraîcheur des olives fraîchement cueillies.

Bouteilles de 0,75 L

Grâce à son arôme intense d'herbe fraîche, d'amande et d'artichaut, il est idéal pour assaisonner les salades, les légumes crus ou grillés, les carpaccios de viande ou de poisson.
Un filet d’huile sur du pain grillé ou une bruschetta rehausse les saveurs et offre une expérience gustative unique.

Son goût fruité et légèrement épicé le rend parfait pour les sautés légers, la cuisson à la vapeur ou au four, sans altérer la saveur des aliments.
Utilisez-le pour assaisonner les pâtes, le riz ou d'autres céréales, en ajoutant une touche de fraîcheur et de saveur.