Foglia Oro — L'Or Liquide des 700 Mètres
Haut dans les collines ligures, où l'air est pur et le silence n'est rompu que par le vent dans les oliviers centenaires, Nicola et Anna cultivent leurs oliveraies de Taggiasca à 700 mètres d'altitude.
Voici le Foglia Oro. Pas seulement une huile — une expérience d'un lieu, d'une famille et d'une tradition qu'aucun producteur industriel ne pourra jamais reproduire.
Récolté à la main en janvier, au moment de la maturité optimale, pressé en quelques heures, jamais filtré au-delà de ce que la nature exige. Chaque bouteille porte la personnalité de son altitude : intense, décidée, avec une chaleur qui persiste.
En bouche: pleine et harmonieuse, avec une finale amère et poivrée qui vous dit immédiatement — c'est une vraie huile d'olive.
Utilisez-la crue. Sur du pain, sur du poisson, sur une simple bruschetta. Ne la faites jamais cuire. Ce serait un gaspillage.
95% olives Taggiasca noires mûres · 5% olives vertes · 100% biologique · 0,5L
Production limitée — récoltée une fois par an

Un trésor à déguster cru
Pour apprécier pleinement ses caractéristiques organoleptiques uniques, nous vous recommandons de l'utiliser exclusivement cru. De cette façon, vous pourrez profiter pleinement de son arôme intense, de sa saveur pleine et harmonieuse et de son arrière-goût légèrement amer et épicé.